Sintomi
- prurito alla gola
- prurito alla bocca
- prurito alle labbra
Fattori scatenanti comuni (allergeni)
- frutta (ad esempio mele, pere, ciliege, pesche, susine, albicocche, kiwi)
- verdura (ad esempio carote, patate crude, sedano)
- fagioli e nocciole (ad esempio arachidi, semi di soia, nocciole, mandorle e noci)
Perché ho questi sintomi?
La sindrome orale allergica (OAS) può manifestarsi in individui allergici ai pollini quando mangiano determinati frutti, verdure, nocciole o fagioli. I sintomi appaiono a causa del fatto che i pollini contengono proteine di struttura simile a quelli presenti in questo particolare cibo. Si tratta di una reazione crociata.
Di conseguenza, l'OAS non è un'allergia alimentare separata, bensì rappresenta la cross-reattività tra pollini e determinati frutti e verdure. In genere è limitata soltanto all'ingestione di frutti e verdure non cucinati.
La sindrome orale allergica in breve
La sindrome orale allergica (OAS) è comune tra i pazienti allergici ai pollini. In genere è una condizione temporanea e relativamente lieve, caratterizzata da gonfiori, arrossamenti e prurito dell'area intorno alla bocca. Occasionalmente vengono interessati anche gli occhi.