Qu'est-ce que la maladie cœliaque ?
La maladie cœliaque est une intolérance à vie au gluten, et plus précisément à la gliadine (fraction de gluten soluble dans l'alcool) présente dans la farine, le seigle et l'orge. La maladie cœliaque affecte les patients ayant des prédispositions génétiques. Elle touche aussi bien les enfants que les adultes. La maladie est plus fréquente dans les pays et régions industrialisés tels que l'Europe, la Russie, les pays méditerranéens, l'Amérique du Nord et l'Amérique Latine, l'Afrique du Sud, l'Inde, l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
L'intolérance conduit à des dommages du tractus gastro-intestinal. Il en découle une mauvaise absorption des nutriments. Si cette maladie auto-immune n'est pas traitée par un régime sans gluten, elle peut se traduire à terme par une tumeur maligne gastro-intestinale, par un lymphome, par une ostéoporose ou par d'autres troubles auto-immuns.
Quels sont les symptômes ?
La maladie cœliaque se manifeste par des symptômes généraux et gastro-intestinaux ainsi que par de nombreux symptômes atypiques.
Symptômes généraux
Perte de poids, petite taille
Symptômes gastro-intestinaux
Diarrhée, flatulence, nausées et vomissements, douleurs abdominales
Symptômes atypiques
Symptômes généraux : Malaise, faiblesse, fatigue, changement d'humeur, éruptions cutanées et irritabilité ; Squelette et muscles : Douleurs osseuses, arthrite, endommagement de l'émail dentaire et ostéoporose ; Métabolisme : Anémie, œdème, hémorragies et spasmes ; Reproduction : Troubles des menstruations, retard de la puberté, baisse de fertilité, fausse couche et bébés de faible poids ; Neuropsychiatrie : Neuropathie périphérique, anxiété, dépression et épilepsie.
Il est à noter qu'un grand nombre de ces maladies sont extrêmement rares.
Si vous souffrez de symptômes similaires, veuillez consulter votre médecin.
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