Symptômes
- démangeaisons de la gorge
- démangeaisons de la bouche
- démangeaisons des lèvres
Déclencheurs fréquents (allergènes)
- fruits (par ex., pomme, poire, cerise, pêche, prune, abricot, kiwi)
- légumes (par ex., carottes, pommes de terre crues, céleri)
- fruits à coque et haricots (par ex., arachides, soja, noisette, amande et noix)
Pourquoi ai-je des symptômes ?
Le syndrome oral peut toucher les personnes allergiques au pollen lorsqu'elles mangent certains fruits, légumes, fruits à coque ou haricots. Les symptômes apparaissent car les pollens contiennent des protéines de structure semblable à celles d'un aliment particulier. On parle de réaction croisée.
Le syndrome oral n'est donc pas une allergie alimentaire distincte, mais plutôt le signe d'une réactivité croisée entre le pollen et certains fruits et légumes. Il se limite habituellement à la consommation de fruits et de légumes crus.
Le syndrome oral en quelques mots
Le syndrome oral est fréquent chez les patients allergiques au pollen.Ce problème de santé est habituellement transitoire et relativement bénin. Il se caractérise par un gonflement, une rougeur et des démangeaisons de la région buccale. Les yeux peuvent parfois être également touchés.