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A

Allergène
Les allergènes, également appelés déclencheurs d'allergie, sont des protéines présentes partout dans notre environnement, et qui déclenchent la réaction allergique. Les allergènes fréquemment à l'origine de symptômes sont les pollens, les acariens de la poussière de maison, les aliments et les animaux.

Allergie au gluten
Allergie à une protéine du blé, qui ne doit pas être confondue avec l'intolérance au gluten (maladie cœliaque). Lorsque vous êtes allergique au gluten, votre corps produit des anticorps IgE qui peuvent être détectés par un simple test sanguin.

Allergie de contact
L'allergie de contact est une allergie lors d'un contact de la peau avec certaines matières, par exemple le nickel ou les produits cosmétiques. Le système immunitaire n'intervient pas. Seules les cellules de la peau sont concernées. Ce type d'allergie n'est donc pas à médiation IgE.

Anamnèse
Antécédents médicaux du patient.

Anticorps
Protéine du système immunitaire qui se lie spécifiquement à d'autres substances (antigènes). Les anticorps peuvent être déclenchés par des protéines étrangères, des micro-organismes ou des toxines. L'IgE est un exemple d'anticorps.

Antigène
Substance à laquelle un anticorps se lie.

Asthme
Maladie inflammatoire chronique des poumons, caractérisée par des problèmes respiratoires récurrents.

Atopie
Tendance allergique, c'est-à-dire risque génétique de fabrication d'anticorps IgE et d'apparition d'une maladie allergique.

C

Conjonctivite
Inflammation de la conjonctive.Elle entraîne habituellement une rougeur ou un aspect rose de l'œil car les petits vaisseaux sanguins sont irrités et grossis.D'autres symptômes courants sont une vision trouble et des yeux irrités, qui grattent et qui pleurent. La conjonctivite est également appelée œil rose et œil rouge.

G

Gliadine
Composant du gluten qui provoque les symptômes cœliaques.

Gluten
Portion de la farine qui est insoluble dans l'eau.

H

Hyperréactivité
Hypersensibilité des voies respiratoires, souvent dues à un rhume, à des parfums forts ou à la fumée de tabac. Elle concerne souvent les patients asthmatiques.

Hypersensibilité
Sensibilité accrue à des substances normalement inoffensives, qui entraîne une réaction exagérée du système immunitaire. Une réaction d'hypersensibilité ne dépend pas des mécanismes immunologiques impliqués.

I

IgE spécifique
Anticorps IgE dirigé contre une substance précise, par exemple issue d'un chat.

ImmunoCAP
Technologie de test permettant de mesurer des allergènes spécifiques dans le sérum ou le plasma.

Immunothérapie/Désensibilisation/Vaccination contre les allergènes
L'allergène qui entraîne la réaction allergique est injecté à des doses croissantes sur une courte période. La phase d'entretien se poursuit ensuite sur plusieurs années. La personne devient ainsi tolérante à cet allergène précis et peut avoir des symptômes moins graves.

Intolérance
Réaction d'hypersensibilité où aucun anticorps IgE n'est produit. L'intolérance au lactose et au gluten en sont des exemples.

In vitro
Les diagnostics in vitro correspondent à un examen en dehors du corps plutôt que dans l'organisme vivant (in vivo).

M

Maladie cœliaque
Autre nom de l'intolérance au gluten. Intolérance permanente à l'ingestion d'aliments contenant du gluten.

R

Réaction anaphylactique
Réaction allergique aiguë mettant la vie en danger. Diverses substances peuvent l'entraîner, mais les substances le plus souvent responsables sont les arachides, les fruits à coque, divers fruits de mer, les poissons, les œufs et le soja. En règle générale, la réaction anaphylactique apparaît rapidement, en 5 à 15 minutes, et nécessite des soins immédiats.

Réactivité croisée
Une réactivité croisée survient lorsque les anticorps initialement fabriqués contre un allergène donné réagissent à un autre allergène de structure similaire ou de la même famille biologique.

Rhinite
Autre nom du rhume des foins.

Rhume des foins
Rhinite allergique qui apparaît au printemps et l'été, par exemple lorsque le bouleau et la fléole des prés libèrent leur pollen transporté par l'air, que nous inhalons. Les symptômes sont un gonflement des membranes muqueuses et un nez qui coule et qui gratte, souvent associés à des yeux irrités, qui grattent et qui pleurent.

S

Syndrome oral
Les symptômes incluent une irritation et un léger gonflement des lèvres, de la langue, du palais et de la gorge. Le syndrome oral est déclenché à l'ingestion de fruits à noyau et de fruits de la famille des rosacées en raison de la réactivité croisée avec certains pollens. Les personnes allergiques aux pollens d'arbres, par exemple, peuvent avoir des symptômes oraux après avoir mangé des pommes, des cerises ou des pêches. Les personnes allergiques au pollen d'armoise, quant à elles, peuvent réagir aux carottes et aux melons.

Sensibilisation
Le processus de sensibilisation débute lorsqu'une personne atopique est exposée pour la première fois à une substance allergène. Le corps commence alors à produire des anticorps IgE afin de « se souvenir » de cette substance particulière. Lors du contact suivant avec la substance allergène, une réaction allergique peut se produire.

Système immunitaire
Système de défense du corps

U

Urticaire
Maladie de la peau.Elle se caractérise par des zones rouges surélevées sur la peau, qui grattent, et dont la taille et la forme varient.