Abedul | Gatos | Cucarachas | Leche de vaca | Perros | Huevos | Pescado | Avellanas | Ácaros domésticos | Moho | Artemisa | Olivo | Cacahuetes | Gambas | Hierba timotea | Hierba de muro | Trigo
Abedul (polen de árbol)
Reacciones alérgicas al abedul (polen de árbol)
El abedul plateado común es un árbol que produce polen y que suele provocar fiebre del heno alérgica (es decir, picor de nariz, mocos y ojos llorosos), asma e inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentra?
El abedul plateado común es un árbol caduco de tronco único y con una altura de hasta 25 metros. Su corteza es suave y de color blanco plateado, y se vuelve negra y se agrieta en protuberancias rectangulares. Este árbol florece en primavera, normalmente al mismo tiempo en que aparecen las hojas. El abedul crece en bosques, en especial donde la tierra es menos compacta. También suele crecer en brezales y claros, y se planta en jardines. Es el árbol más común en Escandinavia y los Alpes, además de ser un potente productor de polen en estas regiones.
Las personas alérgicas al polen del abedul también han mostrado reacciones a otros árboles relacionados.
Si usted tiene alergia al polen de los árboles, es habitual que reaccione también a algunos alimentos como la manzana, la pera, la cereza, la ciruela, el melocotón, el albaricoque, el kiwi, la zanahoria y la patata cruda.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Mantenga cerradas las puertas y las ventanas durante la temporada de polen para reducir la cantidad de polen en el interior.
- Utilice el aire acondicionado e instale filtros de polen en el coche si es posible.
- Evite el humo del tabaco, ya que es un agente irritante que puede intensificar los síntomas.
Gatos
Reacciones alérgicas a los gatos
La exposición a los alérgenos de los gatos es una de las causas más frecuentes de enfermedades respiratorias alérgicas. Los principales síntomas son el asma, la rinitis (es decir, picor de nariz y mocos) y la inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentran?
Los alérgenos de los gatos están presentes tanto en la superficie cutánea como en el pelo del gato. La caspa de los animales es extremadamente fina y pequeña, por lo que puede estar flotando en el aire durante horas.
Los alérgenos de los gatos siempre están presentes en los hogares en los que viven gatos, aunque también pueden encontrarse en hogares y lugares donde no vivan estos animales. Por lo tanto, los síntomas pueden estar causados por exposición indirecta a los alérgenos en la escuela, el lugar de trabajo o el transporte público. Los lugares donde se pueden encontrar más cantidades de alérgenos de los gatos son las alfombras, los colchones, las sillas tapizadas y la ropa y el cabello de los dueños. Por lo tanto, basta con coincidir con el dueño de un animal doméstico para que aparezcan los síntomas alérgicos.
Los pacientes alérgicos a los gatos también pueden reaccionar a los perros y a otros animales (p. ej., caballos, ganado, cerdos, roedores, visones y zorros).
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Si es posible, encuentre otro hogar para su gato, a pesar de que se trate, sin duda, de una decisión difícil.
- Evite que los gatos entren en los dormitorios y, si es posible, mantenga a los gatos fuera de la casa.
- Aspire las alfombras, los colchones y los tapizados de forma regular.
- Cubrir las fundas y lavar tanto la ropa de cama como las prendas de vestir con agua caliente también puede reducir la exposición a los alérgenos de los gatos.
- Limpie las paredes del dormitorio.
Cucarachas
Reacciones alérgicas a las cucarachas
Las cucarachas son una causa común de asma y otros trastornos alérgicos en pacientes de todo el mundo.
¿Dónde se encuentran?
La distribución de las cucarachas en el mundo varía según la geografía, el clima y la cultura. Varias especies de este insecto están extendidas y otras aún se están expandiendo hacia nuevas regiones. Las especies más comunes en el mundo industrializado son la cucaracha alemana y la americana. Proliferan en ambientes húmedos y cálidos, y raramente se encuentran en zonas secas de gran altitud.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Extermine las cucarachas y elimine los lugares y las condiciones que faciliten su proliferación:
- Extermine las cucarachas con insecticidas adecuados.
- Selle las grietas en suelos y techos.
- Elimine los restos de comida.
- Controle la humedad.
- Friegue los suelos con agua y detergente para eliminar los alergenos.
- La ropa de cama, las cortinas y las prendas de vestir pueden estar contaminadas y deben lavarse.
Leche de vaca
Reacciones alérgicas a la leche
La alergia a la leche de vaca es una de las causas más comunes de alergia alimentaria en bebés y niños pequeños. Los síntomas alérgicos pueden aparecer en forma de problemas estomacales, eccemas y problemas en las vías respiratorias superiores, así como reacciones alérgicas graves. Esta alergia suele solucionarse por sí misma con la edad y la mayoría de los niños dejan de padecerla del todo.
Otra causa frecuente no alérgica es la intolerancia a la lactosa, una reacción a la leche de vaca provocada por un déficit de lactasa.
¿Dónde se encuentra?
- La leche y los derivados de la leche se utilizan en una gran variedad de productos, y la exposición encubierta es frecuente:
- Leche, queso y otros productos lácteos.
- Pan y pasteles.
- Numerosos platos como crepes, sopas, etc.
- Dulces
- Guarniciones
- Carne procesada como jamón, salchichas, patés, etc.
- Fórmulas de leche hidrolizada.
Las personas alérgicas a la leche de vaca también pueden reaccionar a la leche de otros animales similares.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite ingerir leche de vaca y alimentos que contengan productos elaborados con leche de vaca. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pregunte siempre a su médico, enfermero/a o dietista si debe dejar de tomar leche de vaca y pídale información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar.
Perros
Reacciones alérgicas a los perros
La exposición a los alérgenos de los perros es una causa común de enfermedades respiratorias alérgicas. Los principales síntomas son el asma, la rinitis (es decir, picor de nariz y mocos) y la inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentra?
La caspa, el material que los perros sueltan al ambiente a través del pelo y las descamaciones, es el origen más frecuente de los alérgenos de los perros. La caspa es extremadamente fina y pequeña, por lo que puede estar flotando en el aire durante horas.
Los niveles de caspa de perro en los hogares con perros pueden ser muy elevados. Los niveles en hogares sin perros son, por lo general, de 10 a 100 veces más bajos, aunque también pueden detectarse. En los hogares en los que hay alergenos de perros, la mayor concentración se encuentra en el suelo de la sala de estar, en los muebles y en los dormitorios.
Los síntomas también pueden estar causados por exposición indirecta a los alérgenos de los perros en la escuela, el lugar de trabajo o el transporte público. La caspa de los perros puede adherirse a la ropa del dueño del perro y provocar síntomas a una persona alérgica que se encuentre cerca.
Los pacientes alérgicos a los perros también pueden reaccionar a los gatos y a otros animales.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Si es posible, encuentre otro hogar para su perro, a pesar de que se trate, sin duda, de una decisión difícil.
- Evite que los perros entren en los dormitorios.
- Aspire las alfombras, los colchones y los tapizados de forma regular.
- Limpie las paredes de los dormitorios.
- Cubrir las fundas y lavar tanto la ropa de cama como las prendas de vestir con agua caliente también puede reducir la cantidad de alérgenos de los perros.
Huevos
Reacciones alérgicas al huevo
La alergia a la clara de huevo es una de las causas más comunes de alergia alimentaria. A menudo, es responsable de un desarrollo temprano de eccema durante la infancia, así como de problemas respiratorios en niños pequeños. También puede provocar reacciones alérgicas graves. Sin embargo, esta alergia suele solucionarse por sí misma con la edad y puede incluso desaparecer en algunos niños.
¿Dónde se encuentra?
La proteína de la clara de huevo está presente en una gran cantidad de alimentos, algunos de ellos inesperados:
- Huevos cocinados o crudos
- Pan y pasteles
- Caramelos y helados
- Bebidas
- Productos cárnicos como salchichas, patés, etc.
- Numerosos platos que contienen huevo como crepes, salsas, etc.
Las personas que reaccionan a los huevos de gallina también pueden desarrollar síntomas alérgicos después de comer huevos de otros animales similares.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer huevos y alimentos que contengan productos elaborados con huevos. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pregunte siempre a su médico, enfermero/a o dietista si debe dejar de comer huevos y pídale información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar.
Pescado
Reacciones alérgicas al pescado
La alergia al pescado es una causa común de alergia alimentaria. A menudo es responsable del desarrollo precoz de síntomas de las vías respiratorias inferiores, como el asma, y de síntomas más graves, como las reacciones anafilácticas. La alergia al pescado puede durar toda la vida.
¿Dónde se encuentra?
Algunos pacientes alérgicos a algún tipo de pescado pueden tolerar bien otros pescados.
- Carne de pescado
- Ingrediente no declarado en comida preparada de forma industrial, como productos de carne curada
- Contaminación del aceite de cocinas, utensilios y recipientes
- Inhalación de vapor o fragmentos secos
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer pescado y alimentos que contengan productos elaborados con pescado. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pregunte siempre a su médico, enfermero/a o dietista si debe dejar de comer pescado y pídale información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar.
Avellanas
Reacciones alérgicas a la avellana
La alergia a las avellanas es una causa común de alergia alimentaria. Suele empezar en la infancia y a menudo persiste durante toda la vida. Los síntomas pueden ser de leves a reacciones alérgicas graves.
La alergia a las avellanas es muy común en las personas que padecen alergia al polen de abedul (síndrome de alergia oral, SAO). Los síntomas relacionados con el SAO suelen ser temporales, relativamente leves y se caracterizan por inflamación, enrojecimiento y picor en la zona de la boca y la garganta. La alergia a las avellanas, sin alergia al polen de abedul, es menos frecuente y, en este caso, los síntomas tienden a ser más graves.
¿Dónde se encuentran?
- Las avellanas se utilizan en una gran variedad de productos, y la exposición encubierta es frecuente.
- Las avellanas se utilizan picadas, molidas, tostadas, escaldadas, laminadas y en forma de harina y pasta para dulces. También se comen enteras como tentempié.
- Las avellanas se utilizan en diversos productos y puede existir una exposición encubierta, como por ejemplo en el turrón.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer avellanas y alimentos que contengan productos elaborados con avellanas. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pida información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar a su médico, enfermero/a o dietista.
Ácaros domésticos
Reacciones alérgicas a los ácaros domésticos
Los ácaros domésticos son una de las causas más comunes de alergia en todo el mundo. Provocan síntomas como asma, rinitis (es decir, picor de nariz y mocos) e inflamación de los ojos, los cuales aparecen sobre todo por la noche y a primera hora de la mañana.
¿Dónde se encuentran?
Los ácaros son animales microscópicos (hasta 0,3 mm). Viven en el polvo doméstico, en camas, en mobiliario tapizado y en alfombras, y proliferan especialmente en zonas cálidas con mucha humedad. En realidad, los excrementos de los ácaros parecen ser el principal origen de la exposición alergénica.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Reduzca la exposición a los ácaros domésticos en su hogar:
- Si es posible, lave la ropa de cama de forma regular a una temperatura de entre 55 y 60 ºC.
- Lave las almohadas y los edredones a una temperatura de entre 55 y 60 ºC.
- Cubra las almohadas y los colchones con cubiertas protectoras con garantía.
- Asegúrese de que las habitaciones están lo suficientemente ventiladas para disminuir la humedad relativa interior hasta el 50%.
- Evite las condiciones de humedad de la casa lo máximo posible.
Moho
Reacciones alérgicas al moho
La Alternaria alternata es uno de los mohos alergénicos más importantes. Puede provocar síntomas como asma y rinitis (es decir, picor de nariz y mocos).
¿Dónde se encuentra?
La Alternaria alternata es una especie común que aparece en muchas plantas y suelos, alimentos y tejidos. Se encuentra con frecuencia en los marcos de las ventanas donde se condensa agua. Se considera principalmente un moho de exterior y aparece sobre todo cuando el clima es cálido.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Evite el crecimiento de moho y que sus esporas sean aerotransportadas durante su eliminación:
- Utilice deshumidificadores en su hogar si la humedad relativa es permanentemente alta (superior al 50%).
- Asegúrese de que realiza un mantenimiento apropiado de los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado.
- Utilice una solución de amoníaco al 5% para eliminar el moho de los baños y otras superficies contaminadas.
- Sustituya las alfombras y moquetas por suelos pavimentados o de madera y el papel de pared por pintura.
- Repare inmediatamente cualquier daño ocasionado por el agua.
- Evite cortar el césped a finales del verano, que es cuando las esporas del moho están presentes en la vegetación en descomposición.
Artemisa (polen de la maleza)
Reacciones alérgicas a la artemisa (polen de la maleza)
La artemisa es una especie de maleza que produce polen y que suele provocar fiebre del heno alérgica (es decir, picor de nariz, mocos y ojos llorosos), asma e inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentra?
La artemisa es una planta perenne, basta y agresiva. Suele alcanzar un metro de altura o más, y tiene un aspecto bastante desordenado y poco atractivo. Sus pequeñas inflorescencias, de color amarillo verdoso a marrón rojizo, aparecen a partir del verano y hasta mediados de otoño en ramilletes en la parte superior de la planta, y producen minúsculas flores apenas visibles de color verde amarillento. La artemisa se encuentra con más frecuencia en zonas de vertederos, en los bordes de las carreteras, en lugares donde se han demolido edificios y en otros lugares descuidados.
Las personas alérgicas al polen de la artemisa también han mostrado reacción a diferentes alimentos (p. ej., el apio, la zanahoria y algunos condimentos).
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Mantenga cerradas las puertas y las ventanas durante la temporada de polen para reducir la cantidad de polen en el interior.
- Utilice el aire acondicionado e instale filtros de polen en el coche si es posible.
- Evite el humo del tabaco, ya que es un agente irritante que puede intensificar los síntomas.
Olivo (polen de árbol)
Reacciones alérgicas al olivo (polen de árbol)
El olivo es un árbol productor de polen que suele provocar fiebre del heno alérgica (es decir, picor de nariz, mocos y ojos llorosos), asma e inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentra?
El olivo es un árbol de hoja perenne que crece hasta una altura de 10 metros y que tiene una copa grande y redondeada y un tronco grueso y nudoso. Crecen en plantaciones y bosques, y como arbustos en lugares secos y rocosos. El período de polinización del olivo varía. Tiene lugar en primavera, pero puede empezar incluso en enero, dependiendo de la región.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Mantenga cerradas las puertas y las ventanas durante la temporada de polen para reducir la cantidad de polen en el interior.
- Utilice el aire acondicionado e instale filtros de polen en el coche si es posible.
- Evite el humo del tabaco, ya que es un agente irritante que puede intensificar los síntomas.
Cacahuetes
Reacciones alérgicas al cacahuete
La alergia al cacahuete es a menudo responsable de la aparición de síntomas de las vías respiratorias inferiores como el asma, pero también de síntomas gastrointestinales como diarrea, náuseas y vómitos; asimismo, puede provocar (existen) problemas cutáneos.
Los síntomas pueden ser de leves a moderados y, en ocasiones, graves como las reacciones anafilácticas. La alergia a los cacahuetes suele empezar durante la infancia y a menudo persiste durante toda la vida.
¿Dónde se encuentran?
Los cacahuetes no son un fruto seco, sino una legumbre.
Se utilizan en diversos productos y puede existir una exposición encubierta. El polvo del cacahuete también puede actuar como una sustancia inhalante.
- Crema de cacahuete
- Aperitivos
- Caramelos
- Productos horneados (pan y pasteles)
- Aceites
- Alimentos procesados
- Cocina asiática y africana
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer cacahuetes y alimentos que contengan productos elaborados con cacahuete. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pida información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar a su médico, enfermero/a o dietista.
Gambas
Reacciones alérgicas a las gambas
La alergia a las gambas u otros mariscos es una importante causa de alergia alimentaria en etapas adultas de la vida.
Suele ser responsable de la aparición de problemas respiratorios. También puede provocar reacciones alérgicas graves y reacciones que incluyan síntomas cutáneos y problemas gastrointestinales.
¿Dónde se encuentra?
La carne de gamba o langostino puede comercializarse fresca, en conserva o congelada. También puede encontrarse como un ingrediente no declarado en algunos productos de pescado procesado y aperitivos.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer gambas y otros mariscos y tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pida información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar a su médico, enfermero/a o dietista.
Hierba timotea (polen de la hierba)
Reacciones alérgicas a la hierba timotea (polen de la hierba)
La alergia al polen de la hierba timotea se ha documentado ampliamente y es una de las causas más frecuentes de la fiebre del heno alérgica (es decir, picor de nariz, mocos y ojos llorosos), asma e inflamación de los ojos.
¿Dónde se encuentra?
La hierba timotea es una de las hierbas más comunes del mundo y es una fuente habitual de pasto para animales. Es muy abundante en campos, prados y en los bordes de las carreteras en verano, que es cuando florece y produce polen. En días ventosos, el polen puede ser aerotransportado a kilómetros de distancia.
Las personas alérgicas al polen de la hierba timotea son también propensos a reaccionar a otras hierbas similares y a algunos alimentos.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Evite caminar por campos y entre hierbas altas cuando el clima es seco y soleado.
- No corte el césped.
- Mantenga cerradas las puertas y las ventanas durante la temporada de polen para reducir la cantidad de polen en el interior.
- Utilice el aire acondicionado e instale filtros de polen en el coche si es posible.
- Evite el humo del tabaco, ya que es un agente irritante que puede intensificar los síntomas.
Hierba de muro (polen de la maleza)
Reacciones alérgicas a la hierba de muro (polen de la maleza)
La hierba de muro es una especie de maleza que produce polen y que suele provocar fiebre del heno alérgica (es decir, picor de nariz, mocos y ojos llorosos), asma e inflamación de los ojos a las personas sensibles.
¿Dónde se encuentra?
La hierba de muro es una hierba perenne, espesa, con múltiples ramas y que se extiende con tallos quebradizos y rojizos. Crece de 30 a 100 cm. Las hojas tienen una longitud de 3 a 12 cm y una forma ovalada. Esta planta vive principalmente en muros, rocas, orillas y zonas de setos. En muchos países, la hierba de muro florece durante todo el año, pero lo hace con especial intensidad en primavera y alrededor de noviembre. La hierba de muro es una especie de maleza que se encuentra sobre todo en la región mediterránea y a lo largo de la costa oeste de Europa hasta la zona central de Inglaterra.
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
- Mantenga cerradas las puertas y las ventanas durante la temporada de polen para reducir la cantidad de polen en el interior.
- Utilice el aire acondicionado e instale filtros de polen en el coche si es posible.
- Evite el humo del tabaco, ya que es un agente irritante que puede intensificar los síntomas.
Trigo
Reacciones alérgicas al trigo
La alergia al trigo es una causa común de alergia alimentaria en niños. A menudo provoca la aparición temprana de síntomas gastrointestinales, así como problemas respiratorios y eccemas. No obstante, esta alergia suele solucionarse por sí sola con la edad, antes de llegar a la edad adulta.
La alergia al trigo también puede provocar síntomas más graves, como reacciones anafilácticas provocadas por la combinación de trigo o harina de trigo y un ejercicio físico intenso.
La alergia al trigo y la celiaquía son dos trastornos diferentes. La celiaquía es una reacción provocada por la intolerancia al gluten y dura toda la vida.
¿Dónde se encuentra?
El trigo es uno de los cereales más utilizados y un alimento básico en la mayoría de las dietas del mundo.
- Galletas
- Tartas y repostería
- Pan
- Sémola
- Cuscús
- Pasta
- Cerveza
¿Qué puedo hacer para reducir la exposición?
Evite comer trigo y alimentos que contengan productos elaborados con trigo. Tome precauciones de emergencia en caso de reacciones alérgicas graves. Pregunte siempre a su médico, enfermero/a o dietista si debe dejar de comer trigo y pídale información sobre las precauciones de emergencia que debe tomar.