LLeve el diagnóstico y el tratamiento de los pacientes alérgicos a la soja a un nivel totalmente nuevo

¿Por qué resulta complicado identificar la alergia a la soja?

• La alergia a la soja mediada por IgE podría ser el resultado de la sensibilización primaria, pero también podría resultar de la reactividad cruzada al polen de árboles relacionados con el abedul y diversas legumbres.
  
  
•  La positividad de valores de IgE a la soja puede ser el resultado de diversas reactividades cruzadas, algunas sin reacciones clínicas a la soja.
  
  
•  En pacientes sensibilizados al polen de abedul con sospecha de alergia a la soja, se aconseja ampliar la prueba con Gly m 4, que puede tener insuficiente representación en las pruebas disponibles que se basan en extractos.
  
  
•  Sin componentes,  puede resultar difícil identificar si los síntomas de su paciente realmente se deben a la soja

Identificar mejor al paciente alérgico a la soja …

• La presencia de IgE específica frente a las proteínas de almacenamiento Gly m 5 y Gly m 6 indica alergia real a la soja y riesgo de reacciones graves.
  
  
• La sensibilización a Gly m 4, una proteína perteneciente a la familia de las PR-10, es habitual en pacientes alérgicos al polen de árboles relacionados con el abedul, e indica riesgo de reacciones a la soja. Las reacciones suelen ser locales, pero también pueden ser sistémicas.

… mejora el tratamiento del paciente

• Evalúe el riesgo de reacciones graves a la soja en sus pacientes.
  
  
• Asegure un asesoramiento dietético oportuno y evite eliminaciones innecesarias.
  
  
• Defina el tratamiento óptimo para sus pacientes.
  
  
• Un diagnóstico adecuado de los pacientes con sospecha de alergia a la soja mejora su calidad de vida.