Symptome
Leichte Symptome können Folgendes umfassen
- Urtikaria
- Kribbeln und Jucken im Mundbereich
- Schwellung um die Augen und den Mund
Schwere Symptome können Folgendes umfassen
- Jucken, insbesondere unter den Füßen und an den Handinnenflächen oder auf der Kopfhaut
- Kribbeln im Mund
- Schwellung in Mund und Rachen
- Niedriger Blutdruck
- Bauchschmerzen
- Übelkeit und Erbrechen
- Kurzatmigkeit
- Asthmasymptome
- Eine Verschlechterung des Allgemeinzustands
Anaphylaxie ist eine Reaktion, die verschiedene Organe im Körper betrifft - jeweils eines oder auch mehrere gleichzeitig. Auch wenn die Symptome anfangs noch als leicht empfunden werden, besteht das Risiko, dass sich die Symptome zu einer lebensbedrohlichen Reaktion entwickeln. Daher ist eine schnelle Behandlung sehr wichtig. Eine Situation wird gefährlich, wenn der Patient das Bewusstsein verliert.
Häufige Auslöser (Allergene)
- Erdnuss
- Baumnüsse, z. B. Haselnuss, Paranuss, Walnuss und Cashewnuss
- Fisch
- Sojabohne
- Meeresfrüchte
- Milch
- Eier
- Getreide
- Obst
- Medikamente
- Bienen- und Wespengift
In Abhängigkeit von den lokalen Essgewohnheiten können auch andere Lebensmittel schwere Reaktionen auslösen.
Anaphylaktischer Schock
Ein anaphylaktischer Schock, oder auch anaphylaktische Reaktion, ist eine akute und lebensbedrohliche allergische Reaktion. Die Reaktion tritt normalerweise schnell innerhalb von 5 bis 15 Minuten auf und erfordert eine sofortige Behandlung.
Eine lebensmittelbezogene Anaphylaxie kann ausgelöst werden, wenn körperliche Anstrengung und die Aufnahme von allergieauslösenden Lebensmitteln kombiniert werden.